Ingrédients
Pain aux sésames, steak haché de bœuf, cheddar, lard grillé,
oignons confit (oignons, beurre, sucre), roquette, sauce barbecue,
pomme de terre sautées (pommes de terre, huile d’olive, persil, sel).

Préparation
Préchauffer le four à 200°
Faire chauffer une poêle sur feu vif avec une matière grasse de votre choix,
assaisonner à votre convenance le steak (sel, poivre, ...),
Faire griller votre viande dans la poêle sans oublier de la retourner à mi-cuisson
30 secondes de chaque côté sur feu vif, puis baisser sur feu moyen et laisser :

1 minutes de chaque côté pour une cuisson bleue
2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante
3 minutes de chaque côté pour une cuisson à point
4 minutes de chaque côté pour une cuisson bien cuite
Dans un plat adapté au four mettre votre viande cuite et ajouter dessus le fromage, le lard, les oignons enfourner, sortir du four dès que le fromage est fondu, ouvrer le pain en deux et l’enfourner 30 secondes,
procéder au montage de votre burger sans oublier de mettre la sauce et la roquette,
Y’a plus qu’a se régaler

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